Syksyn sateet ja kylmät kelit vyöryvät päällemme harmautta tuoden, mutta ei anneta sen lannistaa. Sehän monesti tarkoittaa vaan olutlaatujen vaihtamista hieman tukevammalla rungolla ja maulla oleviin, samalla tavalla kuin kesän jälkeen vaihdetaan valkoviinistä punkkuun. Syksyisin alkaa maistumaan porterit, stoutit ja muut tukevat oluset.
Sairilan Olutseura tekee vielä pienen fiilistely mielikuvamatkan viime kesään, lämpöön ja auringonpaisteeseen. Matkakumppanina tällä reissulla on keliin nähden hieman ylipukeutunut ritari nimeltä Olaf. Olaf saapui Savonlinnasta, omaa nimeään kantavalta panimolta Olaf Brewingiltä. Kesäisen kelin ja mielikuva matkailun keskiöön on joutunut myös heidän Olaf Pale Ale 5,0%. Kuten kuvastakin näkee, niin Olaffin kanssa pistettiin tuolloin grilli kuumaksi ja nautiskelimme vain olosta. Grillissä käristettiin cola bbq ribsejä ja niitä käristellessä kurkkuun kaatui aikaisemmin mainittu olut. Oluesta löytyi makua, reippaasti humaloitua makua. Hetken jo tölkkiä kädessäni pyörittelin ja pohdin, että onkohan hieman liikaa itselleni. Hetki teki tehtävänsä ja oluen maku kääntyi viipyilevään jälkimakuun mikä oli miellyttävä. Erittäin hyvä ja komia onnistuminen Olaffilta, kippis!