keskiviikko 20. lokakuuta 2021

Carelia Cider 5,2%, Kolin Panimo

Palataampa mielikuvissa jälleen viime kesään, heinä elokuun taitteeseen, jolloin pääsin kaverini kanssa tutustumaan Kolin Panimoon. Kiitos tästä mahdollisuudesta vielä(kin) ystävälliselle Fransulle.

Tällä kertaa maistelussa ei ollutkaan olut, vaan toinen heidän siidereistään. Siiderin maistelu sopii syksyiseen ajankohtaan, koska jo useamman vuoden Kolin Panimo on ostanut lähiseudun omenoita ihan tavallisilta tallaajilta, kuka tahansa on omasta puutarhastaan voinut kerätä omenoita ja toimittaa ne Kolin panimolle. Kyseessä on siis todellinen lähisidukka ja tästä juontanee nimi Carelia Cider, käsityönä pantua lähialueen omenoista. Valikoimassa panimolla on kuiva ja tämä hieman makeampi, ehkä semimakea siideri.

Kas kummaa, siideri on kirkas väriltään, hyvin vahvasti omenan tuoksua ilmatilaan tuova herkku. Alkuun hapot iskevät aika kovin, mutta hyvin nopeasti siiderin todellinen luonne paljastuu. Laadukas, kirkas ja reilusti omenainen maalaissiideri on kyseessä. Panimolla käydessä Fransu kertoikin, että heidän siiderit ovat hieman ranskalaistyyppisiä ja hän itse piti tätä makeaa onnistuneempana kuin kuivaa versiota. Siiderin jälkimaku viipyilee mukavan omenaisena suussa vielä jonkun aikaa maistamisesta. Vaikka en siiderin ystävä olekaan, niin täytyy sanoa, että näitä on mukava joskus maistella ja sivistää itseään kyseisen juoman pariin. Makuaisti myös kehittyy jatkuvasti, joten nykyään joistakin siidereistä jopa pidän ja saa hymyni huulille. Tämän siiderin maistelu nostaa hymyn, johon vaikuttaa tietenkin moni muukin asia kuin vain itse tuote. Mukava muisteluhetki kesäiseen reissuun, kippis.

keskiviikko 13. lokakuuta 2021

Panimo Hoppa maistelut

Kouvolan suunnalta on ponnistanut pienpanimokartalle jo vuonna 2017 perustettu Panimo Hoppa. Tämä hyvin pienellä tuotannolla aloittanut panimo on  sittemmin laajentunut vuonna 2020 ja moninkertaistanut tuotantokapasiteetin, tätä nykyään tuotteita saattanee löytyä Kouvolan seudun ulkopuoleltakin ja hyvä niin. Itse törmäsin uutena panimona tähän joskus taannoin Shop Domissa käydessäni ja tietenkin täytyi ostaa kaikki kyseisen panimon tarjolla olleet oluet tuolloin mukaan, valitettavasti niitä oli vain kolme. Ajatuksissa alkoi jo itää ajatus, että voisiko Kouvostoliitosta tulla muutakin hyvää ja laadukasta kuin muutama mainio punk bändi.

Panimo Hoppa on onnistunut erittäin tyylikkäästi visualisoimaan olut tölkkinsä, kultainen tölkki ja simppeli, mutta äärimmäistä tyylikkyyttä huokuva etiketti antaa kuluttajalle arvokkaan ja laadukkaan mielikuvan tuotteesta. Eikä tämä mielikuva ihan täysin metsään mene.

Hoppa Blonde Ale 4,9% on suodattamaton pintahiivaolut. Laadukkaasti tehty ja pieni askel otettu siitä perusoluessa parempaan suuntaan. Hyvin perus olut siltikin, mutta mukava ensipuraisu keväällä 2021 itselleni uuteen panimoon.

Hoppa IPA 5,3% erosi tyylikkään ulkonäkönsä puolesta siinä, että tölkin vallitseva väri oli kauniin punainen. Tämä olut tuki ajatusta siitä, että kyseinen uusi panimo on lähtenyt suhteellisen turvallisesti liikkeelle ja julkaisuun päätyneet oluet on hyvin peruskauraa. Ihan ok olut tämäkin oli, mutta tutun turvallinen jonka maisteluun yksi kerta riitti. Kuitenkin yleinen visuaalisuuden tuoma mielikuva tuo maisteluun pienen laadukkuuden lisän vaikka olut itsessään olisi suhteellisen perus ja tyypillinen oluttyylilleen.

Kuvassa oikealla ole Hoppa Black Lager 5,3% oli etukäteen itseäni se eniten kiinnostavin ja jätinkin sen nautiskelun viimeiseksi. Tämä mielestäni myös kannatti, koska tämä olut oli näistä se omaan makuun parhaiten maistuvin. Hillityn tyylikkäällä ulkonäöllä varustettu olut, kauniilla pienellä vaahtokukalla lasiin kaatuva ja pienellä makeudella varustettu schwarzbier. Mielestäni tyylikäs ja laadukas olut.

Maistelun kautta tutustuminen tähän uuteen panimoon keväällä 2021 oli mukava tapa saada tuntumaa, onpa tämän jälkeen tullut törmättyä heidän olusiin perus marketinkin hyllylllä. Harmittavan vähän kuitenkin täällä Mikkelissä ja näin ollen tutustumisen jatkamista maistelemalla on ollut mahdoton toteuttaa. Kuitenkin Hoppan ulkonäkö on mieleen jäänyt, joten jos kaupassa törmään johonkin itselleni uuteen niin ehdottomasti ostan mukaani. Panimo on varovaisen tyylikkäästi, kuin varkain hiipinyt Suomen pienpanimokartalle ja siellä on mielestäni hyvä olla edustus myös Kouvolasta.

Sairilan Olutseura suosittelee tutustumaan Hoppaan Kouvolasta sekä tietenkin tekemään tutustumis ja  maistelumatkoja kotoa käsin oluttyyleihin tai uusiin panimoihin, kippis.

keskiviikko 6. lokakuuta 2021

Mikkeller + Olaf Tap Takeover maistelut

Edellisessä postauksessa kerroin paikallisen Bar Domin hanat valtaavan tanskalaisen Mikkeller panimon oluet ja samalla tarjolla on myös heitä Suomeen maahantuovan Olaf Brewingin tuotteita. Ehdin tuolla piipahtamaan ja maistamaan muutamia oluita Mikkelleriltä, Olaf jäi tällä kertaa maistamatta koska Mikkellerin lisäksi baarista löytyi Warpigsin oluita mihin minulle on ollut suuri kiinnostus ja rakkaus siitä asti, kun pääsin käymään paikan päällä Kööpenhaminassa ollessani. Kerrotaan niistä oluista täällä myöhemmin.

Maistelu seurakseni sain toisen Sairilan Olutseuran jäsenen ja olipas mukava pitkästä aikaa olla ihmisten ilmoilla, maistella laadukkaita oluita toisen harrastajan kanssa ja hieman spekuloida niitä ja jutustella aiheen ympärillä. Hanassa Mikkellerin oluita oli 4 erilaista tuona päivänä tarjolla ja maistoin ne maistelusettinä kaikki pois. Kuvassa oluet järjestyksessä vasemmalta oikealle ja kaikki Mikkellerin oluita. Burst Ipa 5,5%, Heated Seats 4,9% Neipa/Hazy Ipa, Staff Wizard 5,0% Berliner Weisse (Mikkeller San Diego) ja Havnesaeson 6,0% Saison. Mukavaa oli myös tällainen tap takeover täälläpäin, toivottavasti joskus uudestaan vastaavia ja hanasta löytyisi jotain harvinaista, todella pienen erän erikoisuutta. Kiitos Dom!

Burst Ipa 5,5%: Tämä oli helppo Ipa, jonka maussa oli tunnistettavissa Mikkellerille ominaista makumaailmaa. Tällä oli mielestäni hyvä aloittaa ja itseään hieman herätellä maisteluun.

Heated Seats 4,9%: Pint Pleaseen olutta lisätessäni törmäsin siihen ongelmaan, etten ihan satavarmaksi pystynyt sanomaan, oliko tämä varmasti täysin sama olut. Lähinnä prosenttiosuudet eivät täsmänneet ja vaikka yritin googletella sekä katsoa monien ylistämää toista globaalisti suosittua olut sovellusta, niin varmuuteen en päässyt. Olut itsessään oli raikas tuttavuus, mukavasti makua sisältävä olut. Ei tuolla oluella vielä kuuhun päästy, mutta täytti paikkansa toisena maistelusetissä vallan mainiosti.

Staff Wizard 5,0%: Kaksi viimeisintä olutta myös olivat ne, jotka eniten ennakkoon herättivät mielenkiinnon. Tämä kyseinen Berliner Weisse oli Mikkellerin rapakon takaista tuotantoa San Diegosta. Mielestäni myös hieman poikkesikin ominaisesta makumaailmasta. Ensipuraisulla mieleeni tulvahti hyvin vahvasti hunajan mukana olo, vaikka ei sitä kuitenkaan tainnut tässä olla. Olut oli mielenkiintoisen veikeä, hieman makeutta ja maltillisen hapan Berliner Weisse. Tätä olutta sai maistella useamman kerran ihan ajatuksen kanssa, aina siitä löytyi jotain pientä vivahdetta uutta, maut pyöristyivät ja taittuivat eri tavalla. Oli mukava olut maistella.

Havnesaeson 6,0%: Tätä Saisonia oli kypsytelty 12kk, herätti mielenkiinnon. Olut oli miellyttävä ja omaan suuhun maistuva Saison. Pienet kivasti kipristelevät hapot, jotka ei kuitenkaan jäänyt suuhun viipyilemään. Sopivasti hapan ja jos nämä neljä olutta pitäisi pisteyttää tai arvojärjestykseen laittaa, niin tämä olisi ehdoton ykkönen.

Tämän  jälkeen iltaa jatkettiin vielä aikasemmin mainittujen Warpigsien oluiden parissa ja mahtui iltaan myös yksi Lambic, Fat Lizardia ja Tujulta ennen maistamaton herkku. Palataan niihin tuonnempana, kippis!