keskiviikko 30. maaliskuuta 2022

Pikaisesi alkoholittomia

Olen oluenharrastajana kaikki janoinen. Janoani ohjaa fiilis, tilanne, tarjonta ja ennen kaikkea loputon tiedonjano erilaisia oluita kohtaan. Oluita maistellessani teen havaintoja monilla eri aisteilla, en pelkästään makuaistin varassa. Oluen harrastamisessa pidän myös siitä uuden kokemuksen tunteesta ja olenkin huomannut pääsääntöisesti kaatavan lasiini aina jotain itselleni ennestään maistamatonta olutta. On tietenkin muutamia takuuvarmoja herkkuja, joihin palaan aika ajoin. Näihin paluu monesti liittyy myös tilanteeseen tai fiilikseen.

Viime aikoina olen jostain syystä maistanut enemmän holittomia oluita, kuin holillisia. Huomaan kaupassa ostosuhteen olevan jotain 60-40 holittomien puolelle. Tämä ei ole mikään tietoinen valinta tai tätä ei ohjaa terveydelliset syyt eikä tavoitteet. Totean yksinkertaisesti tämän olevan vain mukavaa ja oluen harrastamisen myös mahdollistavan tämän. Alkoholittomien tai hyvin vähäisen prosentin omaavien oluiden määrä on kasvanut sekä ehdottomasti kehittynyt niin paljon viimeisen 5 vuoden sisään, että holiton on monesti myös nautinto ja esimerkiksi saunanlöylyissä erittäin hyvä vaihtoehto.

Sairilan Olutseura niputtaa nyt kuvan holittomat tähän postaukseen ja "arvioi" ne pikaisesti sekä lyhyesti. Ehkä tämän myötä jonkun kiinnostus jotain olutta kohtaan herää tai vaihtoehtoisesti saa jättämään kauppaan.

Karhu 0,0%: Nautiskelin saunoessa. Rungosta puuttuu jotain oleellista, kuten holittomista monesti. Maku hieman valju ja makea. Markkinoilta parempia löytyy ja Karhu jatkossa edelleen toimii humalaan tähtäävässä juomisessa ja prosenttien kanssa.

Crisp vaalea lager 0,0%: Tämä oli lähes ainoita markkinoilla olevia, joita joi mielellään useampi vuosi sitten, kun perheenlisäystä odoteltiin. Toimii esim. saunoessa suhteellisen hyvin raikkautensa puolesta. Tämän oluen myötä muistaa sen ajan ja ymmärtää markkinoiden todella huiman kehittymisen laadussa, maussa ja määrässä. Ihan ok olut raskausaikaan sekä löylyihin.

Mosaic Zero 0,2%: Pyynikin holiton olunen oli kaikilta osin kuraa. Tuoksultaan muistutti ja maku tätä myötäili...kissankusta. Se ei tuoksuna eikä makuna ole lähelläkään sitä mitä olueltani toivon. Todella heikko suoritus.

Lasso Zero 0,0%: Tuoksu oli hyvä, oluen tuoksu. Tällä kertaa tuoksu oli parempi kuin maku, mutta joihan tuon, myöskin saunassa. Maussa oli jotain hieman outoa, kenties hieman metallisuutta.

Ambar 0,0%: Tätä maistaessa ensimmäisenä ajatuksiini tulvahti ihmetys, että onpas vaisu olut. Pulloa tarkastellessani huomaan juovani espanjalaista olutta, joten tämä selittänee hyvin tämän ensi ihmetyksen. Siellä kuumassa oluet ilmeisesti laimenee maun suhteen, koska kaikki maistamani espanjalaiset on olleet hieman liruja. Kylmänä janojuomana kuitenkin ihan ok.

Erdinger 0,5%: Lähes holiton hefe, aiheutti myös ennakkoon pienoisia ennakkoluuloja. Nämä ehkä kuitenkin huikka huikalta liukeni. Olut oli maukas, hieman makea ja ihan jees holiton hefe. Tässä oli vähäisillä prosenteilla saatu makua ja mielestäni onnistuttu ihan hyvin.

Budvar Nealko 0,5%: Tämän pullon ulkonäkö oli kaunis ja värimaailma hieno. Tästä(kö) syystä nostatti ennakkoon myös odotuksia. Osaltaan myös pystyi ne täyttämään. Oluessa oli hyvä ja miellyttävä hapokkuus, maku ihan ok ja voisin kuvitella kesähelteillä toimivan janojuomana vallan loistavasti. Tarvinnee kesällä testata uudemman kerran.

Clausthaler Original 0,5%: Pilsneri, jossa runko jää hieman vaisuksi. Rungossa pienoista tukevuutta niin olut voisi olla huomattavasti parempi kokonaisuus. Olut on kuitenkin ihan mukava ja miellyttävä, silti huomaan ajattelevani tämän olevan vain hieman peruslirua parempi. Onko tämä sitten huono asia holittomien kategoriassa? Ruokajuomana meni wrappien kaa hyvin ja raikkautensa vuoksi saunaan sopisi mainiosti.

maanantai 28. maaliskuuta 2022

Nilkko Brewing tekee paluun

Mäntyharjulainen Nilkko Brewing vakiinnutti toiminnassa ollessaan ihan ansaitusti paikkansa Suomen panimokartalla. Sairilan Olutseura on seurannut Nilkkon toimintaa läheltä, koska on yksi lähimmistä panimoista. Kuitenkin viime syyskuussa panimo suljettiin tullin operaatiossa ja tämä oli todella kova kolaus Etelä-Savon pienpanimo toiminnalle. Huhuja liikkui ja pelko panimon lopullisesti sulkeutumisesta aika ajoin kävi ihmisten puheissa sekä ajatuksissa. Kiinniolo aika myös pitkittyi, eikä oikein kenelläkään tuntunut olevan varmuutta aukeaako panimo enää koskaan.

Tänään illasta töistä tultuani törmään Facebookissa Mäntyharjulaisen paikallislehden, Pitäjän uutisten julkaisuun, jossa Panimoyrittäjä Iiro nojailee panimolaitteistoon. Uutisesta en valitettavasti päässyt lukemaan kuin otsikon, mutta siitä selvisi jo kaikki oleellinen ja tämän vuoksi minut valtasi hirmuinen oluen jano. Jääkaapistani en tähän hätään löytänyt Nilkkon olutta, mutta lasiini kaadoin Lappeenrantalainen Tujun sitruksisen LPRHC Fest session ipan, joka oli kivasti pyöristynyt pitkäaikaisessa jääkaappi säilytyksessä. Ai niin se otsikko ja uutinen.

Panimoyrittäjä kertoo otsikon mukaan sairastuneen vakavaan masennukseen ja kulkeneen sumussa läpi viime vuoden. Rohkeasti tuo oman tarinansa julki ja haluaa oman tarinansa kautta tuoda tietoisuuteen mielenterveyden haasteiden kanssa häpeässä kulkemisen sekä kuinka  hän on pääsemässä jälleen työnsyrjään kiinni sekä hymyn palaavan kasvoille. Panimo aukeaa jälleen ja avajaisia vietetään kesäkuussa. VOI POJAT!!! Äärimmäinen hatun nosto Iirolle rohkeasta tarinansa julkituomisesta ja kuinka iloiseksi tulinkaan tuosta tiedosta, että Nilkko Brewing palaa Suomen panimokartalle ansaitsemalleen paikalle ja paikka aukeaa jälleen. Sairilan olutseura odottaa jo innolla kesäisen terassin tunnelmaa ja oluen kaatumista Taproomissa tuoppiin, kippis.

keskiviikko 23. maaliskuuta 2022

Statum 5,3%

Mäntyharjulainen Nilkko Brewing on vietellyt täydellistä hiljaiseloa jo useamman kuukauden. Pikkulinnut on kuitenkin keväisen viserryksen ohessa kertoilleet, että kevään mittaan myös Nilkkon tuotanto käynnistyisi uudestaan. Tämä jos mikä olisi äärimmäisen hieno uutinen tämän seudun panimotoiminnalle. Sairilan Olutseura toivoo kaiken menevän hyvin ja tuotannon käynnistyvän, koska Nilkkon paikka on ansaitusti Suomen pienpanimoiden kartalla.

Sairilan Olutseuran (toistaiseksi) viimeinen maistama Nilkkon olut ei olekaan ihan mikä tahansa perusliru. Kyseessä on todella pitkäaikaisen suomalaisen skatekulttuurin pioneerin Statum Skateboardsin ja Nilkkon yhteistyöolut. Statum India Skate Ale 5,3%. Upean ulkonäön lisäksi olut on todella maistuva, kesään ja kesänharrasteisiin sopiva janonsammuttaja. Itse maistoin tämän oluen viime syksynä ja tuossa hetkessä lasiini kaatui pitkästä aikaa IPA, joka oli miellyttävä. Makumaailma oli loistavasti tasapainossa, olut oli raikas, hieman hedelmäisyyttä. Vaikka olut olit ipaksi helppojuotava, niin kuitenkin hienosti ipaksi tunnistettavissa ja poissa oli monen ipan liika katkero. Tämä oli hyvä olut, hienon yhteistyön tuloksena.

Sairilan Olutseura innolla odottaa, että onko kevään pikkulintujen visertelyissä perää ja päästäänkö vielä maistelemaan Nilkkon loistavia oluita, toivottavasti.

keskiviikko 16. maaliskuuta 2022

Oravi 5,4%

Oravi, tuo pieni kylä Suomessa, jossa noin sadan hengen väkijoukko elelee iloisesti ja onnellisesti kauniissa järvimaisemassa kuuluen nykyään Savonlinnaan. Historiaa löytyy tuolta kylältä mm. Ruukin toiminnasta. Nykyisin kaunis kesäpaikka, lomalaisten ja mökkiläisten rikastama. Nykyaikaisuus on tullut myös Oraviin, Savonlinnalaisen Waahto Breweryn tekemän oluen muodossa. Sairilan Olutseura sai tämän pullon ns. tuliaisena tuolla mökkeilevältä huomaavaiselta herrasmieheltä, kiitos.

Oravi 5,4% on Red Ale, joka kaatuu lasiin hieman vaisulla vaahdolla sekä hyvin tummanruskeana. Kaataessa huumaava tuoksu leijailee huoneeseen. Tuoksu lupailee siis hyvää ja täytyy sanoa, että maku tämän lupauksen lunasti hienosti. Olut on mukavan maltainen ja äärimmäisen hyvin sekä sopivassa suhteessa makeutettu. Hyvä olut!

Sairilan Olutseura haastaa kaikki oluen ystävät tulevana kesänä tukemaan pienpanimoita kesäisillä reissuillaan. Maistakaa rohkeasti, ostakaa pienien tuottajien tuotteita mökeillenne ja tuomisiksi vierailuille. Sairilan Olutseura pyrkii pääsemään maistamaan Oravi olutta itse pelipaikoille, kesäterassille järven rantaan Oravin kylään, kippis.

keskiviikko 9. maaliskuuta 2022

Julma Juho 7,7%

Kaadoin itselleni iltaolueksi nautiskeltavaksi Teerenpelin Julma Juhon 7,7,% savuporterin. Kuten asiaan kuuluu, kaatui olut lasiin hyvin tumman puhuvana, pienellä porterille ominaisella kermaisella vaahdolla, komiaa. Oluen tuoksu lupailee hyvää, tunnistan sieltä tietenkin savun, mutta jopa hieman palvikinkun kutsuvaa tuoksua. Huomasin tuon tuoksun jälkeen ajattelevani, että olisiko tässä onnistunut suomalainen savuolut, joka pistäisi tosissaan kampoihin saksalaisten oluttyylin klassikoiden rinnalla.

Olut itsessään on hyvä, savuisuus on pääsääntöisesti miellyttävä eikä liian pistävä, kuten monissa muissa. Pyöreyttä savussa ja makumaailmassa saisi olla kuitenkin hieman enemmän. Savuista olutta suussa pyöritellessä ja maistellessa huomaan, että jälkimaku taittaa sellaiseen salmiakkimaiseen savuisuuteen, ei ehkä pistävä, mutta loppujen lopuksi kenties hieman kitkerä. Vaikka tuollainen häivähdys jälkimaussa on, niin se onneksi jättää suuhun pitkään viipyilevän ja miellyttävän savuisuuden. Ei tämä huono suomalainen savuolut ole missään nimessä ja savuisuuden ystäville uskallan suositella. Olut ei ole sitä täydellisyyttä mitä oma suu kaipaa savuoluissa, mutta tarkemmin maisteltuna ja ajateltuna, tässä on kokonaisuutena myös paljon hyvää ja onnistumista. On kuitenkin useampia pikkujuttuja, minkä vuoksi tämä olut jää saksalaisten klassikoiden varjoihin, mutta täytyy sanoa, että Suomessa savuoluiden kokonaislaatu on viime vuosina parantunut huomattavasti ja tämä olut on siitä yksi hyvä esimerkki.

Sairilan olutseura suosittelee Julmaa Juhoa kuuman teemukin tilalle, kun käperryt vilttiin villasukat jalassasi pitkän päivän päätteeksi katselemaan ulkona paukkuvaa pakkasta. Mieltä ja kehoa voi lämmittää myös oluella.

sunnuntai 6. maaliskuuta 2022

The Mutants Are Revolting 4,5%

Kanadalaisen Flying Monkeysin The Mutants Are Revolting 4,5% ipa saa tällä kertaa kunnian päästä tänne "arvioitavaksi". Enemmän nämä raapustukseni on ehkä kuitenkin kokonaisvaltaisia fiilistelyjä maisteluhetkestä, eikä niinkään suoria arvioita.

Olut kaatui lasiin kauniin värisenä sekä pitkään viipyilevällä komialla vaahtokukalla. Pehmeä ja tasapainoinen ipa, jossa hyvin maltilliset prosentit. Voisi kuvitella, että maltilliset prosentit vaikuttaisi oluen runkoon tai makuun, mutta täytyy tätä olutta maistellessa todeta se vääräksi kuvitteluksi. Hyvä ja laadukas perus ipa, jota ei ole katkeroitu pilalle ja näin ollen maku on hyvässä harmoniassa eikä katkerot nouse hallitsevaksi.

Näin on jätettävä hyvästit Flying Monkeysille, kunnes jälleen kohtaamme. Tämä siitä syystä, koska jääkapistani on tällä hetkellä maisteltu kaikki tämän panimon tuotteet. Kyseinen panimo on yksi mieleenpainuvimmista ollut itselleni ja ehdottomasti tulen maistelemaan jatkossakin heiltä vastaan tulevat oluet. Tanskalainen Warpigs on toinen ulkomaalainen panimo, joka nauttii mielessäni samanlaista arvostusta sekä kiinnostustani. Ilmeisemmin näiden molempien panimoiden oluita on alkanut hieman enemmän Suomesta jo löytymään ja hyvä niin. Flying Monkeys panimon syntytarina, visuaalisuus ja oluet ovat mieleen jääviä. "Normal is Weird", kuten he osuvasti panimon sivuilla kirjoittaa ja eihän heidän oluet aina niitä normaaleimpia ole.

Sairilan Olutseura nostaa hattua rohkeudesta sekä kiittää erittäin laadukkaista ja tasapainoisista, maistuvista oluista. Seuraavaan kertaan Flying Monkeys, kippis.

keskiviikko 2. maaliskuuta 2022

Memories Of The Future 5,2%

Kuva: Flying Monkeysin nettisivuilta


Jokunen vuosi sitten bongasin jostain alan lehdestä pienen tarinan kanadalaisesta pienpanimosta nimeltä Flying Monkeys. Muistelisin tuossa kerrotun panimon startanneen ns. autotallipanimona ja siitä sitten kasvanut "hieman". Tarinan tarkoituksena oli varmasti myös edistää myyntiä, kun panimolta tuli tuolloin Alkon myyntiin muistaakseni kolme eri olutta, joista kalleimmalla oli hintaa joku 30-40€. Ajattelin tuolloin, että on siinä kaljalla hintaa, mutta olin kuitenkin tarinasta niin myyty, joten pakkohan se oli kyseistä panimoa päästä maistamaan. Kävin tuolloin ostamassa tulleista oluista kaksi, Juicy Ass 6,5% ipan ja The Chocolate Manifesto triple chocolate milk stoutin 10,0% joka oli tuolloin myynnissä pullossa komiassa pahvipakkauksessa. Ipa ei ollut niin mehukas kuin nimensä, mutta suklaastouttia säilyttelin viinikaapissani hieman reilun vuoden ja korkkasin sen jouluna, ihan uskomaton herkku. Oli todella makoisa olut ja tuolloin kiinnostuin entisestään tästä panimosta. Jätin tuolloin sen kalleimman Suomen markkinoille tulleen oluen ostamatta. Jälkikäteen olen muutaman kerran pohtinut, että olisiko pitänyt tehdä tuolloin toisin, en tiedä. Tämän jälkeen en törmännyt kyseisen panimon olusiin muutamaan vuoteen.

Olen aikaisemmin ja monesti täällä hehkuttanut Lappeenrantalaisen Panimoyhtiö Tujun toimintaa, niin heidän aivan loistavia oluita, kuin mainiota vieraskaappia. Tällä kertaa täydet pisteet menee heidän vieraskaapilleen, josta tammikuun alkupuolella löysin neljä erilaista Flying Monkeysin olutta. Kohtasimme siis jälleen ja kaikki oluttaivaan pullonkorkit olivat kohdallaan, koska käväisin juuri tuolloin muissa merkeissä Lappeenrannassa vierailemassa. Kahdesta ostamastani oluesta muistin ottaa kuvatkin, joten kerron niistä kahdesta hieman täällä blogissa. Tällä kertaa vuoron saa Memories Of The Future 5,2% fruited sour.

Tottahan toki ostamiini oluisiin liittyi paljon ja suuria ennakko odotuksia. Vieraskaapista löytämäni oluet loivat minuun myös pikkupoikamaista innostusta ja poltteli kovin olla maistamatta jotain niistä jo heti tuolloin. Tahdoin tuoda ne kotiin kylmään ja antaa oluille sekä itselleni, sen ennakko odotukset täyttävän mahdollisuuden nautiskella hyvinä hetkinä kyseiset oluet.

Boom! Voi pojat...kylläpäs sattui omaan makumaailmaan käypänen sour. Kirpsakat hapot ja niitä oli riittävästi. Tasapainossa olevaa makumaailmaa täydensi pieni marjaisuuden ja hedelmäisyyden vivahteet. Laadukas olut, jolle annoin 4,5/5 tähteä Pint Pleaseen arvioidessani ja nostan ehdottomasti kyseisen oluen sourien aatelistoon. Täytyy maistaa joskus toistekin, jos vielä kohdalle sattuu. Toivottavasti jatkossakin lentäviä apinoita sattuu oluen muodossa kohdalleni. Innolla odotan milloin ja missä kohtaamme jälleen, mutta unohtumaan tämä panimo ei pääse.