Sulzer höyryolut 5.5% on Tamperelaisen Plevnan kunnianosoitus Finlaysonin museoidulle Sulzer-höyrykoneelle, joka on aikoinaan tuottanut energiaa puuvillatehtaalle. Plevnan ollessa kyseessä voi aina tiedostaa saavansa laadukasta olutta. Oluen takana myös kiva historiallinen tarina, ne on aina jees.
Lager-höyryolut kaatui lasiin kovasti kuohahtaen, mutta tällä kertaa syy oli kaatajan tekniikassa. Tumpeloinnista syntyi kuitenkin kaunis ja paksu vaahtokukka, sekä hieman sotkua pöydälle. Väriltään hieman samea, mutta kuitenkin helposti läpinähtävissä olevan kauniin kellertävä.
Maku oli hieman ehkä kuivahko, mutta laadukas olut kuten saattoi Plevnalta odottaa. Suuhun kaataessa pikkuiset kirpsakat hapot kivasti suuta nipisteli. Mukava lager, joka eroaa laadukkuudellaan monesta muusta saman lajin edustajastaan. Ehdottomasti kaadettava uudelleen lasiin tätä olutta, kenties kesällä voisi olla aikamoinen janon sammuttaja ja nautinto.
Sairilan Olutseura suosittelee.